“宮廷玉液酒，一百八一杯。這酒怎么樣?聽我給你吹。”趙麗蓉在小品《打工奇遇》中辛辣諷刺過的現(xiàn)象，正活生生在現(xiàn)實(shí)中上演。
         京城農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)當(dāng)下悄然刮起一股“宮廷”風(fēng)：小米、大棗、雞蛋、瓜果梨桃……越來越多土特產(chǎn)脫下原先土得掉渣的包裝，鉆進(jìn)精美的禮盒，打上“貢品”“御膳”“皇家”等標(biāo)簽，搖身一變成了“王謝堂前燕”，價(jià)錢也水漲船高。而這其中到底有多少是真正的皇家血脈?又有多少是自封的?
        在剛剛結(jié)束的一場(chǎng)農(nóng)產(chǎn)品展銷會(huì)上，記者就發(fā)現(xiàn)了不少打著“宮廷”旗號(hào)的京郊特產(chǎn)。然而一追問，十家中有九家說不出確鑿的史料記載;包裝上印著的用以佐證皇家身份的傳說也是漏洞百出，細(xì)問原來是自己編的。隨后，記者又走訪了幾家大型農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，調(diào)查的結(jié)果如出一轍。

　　編故事蒙人

　　市農(nóng)業(yè)綠色食品辦公室，眼下正在牽頭做一次全市性的大調(diào)查，搜尋整個(gè)北京地區(qū)具有歷史傳承和地域特色的農(nóng)產(chǎn)品。歷史上流傳下來的宮廷貢品，正是調(diào)查的對(duì)象之一。
        農(nóng)業(yè)及文史方面的專家，正在對(duì)從10余區(qū)縣篩選來的近百種農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行考評(píng)。相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，就目前的調(diào)查來看，北京地區(qū)真正有確鑿歷史文獻(xiàn)記載的貢品其實(shí)鳳毛麟角，大都是市民耳熟能詳?shù)模�比如：北京鴨、北京油雞、尜尜棗、京白梨等。該負(fù)責(zé)人表示，隨著調(diào)查的深入，可能還會(huì)陸續(xù)發(fā)現(xiàn)一些不太知名的貢品，但總量肯定不會(huì)太多，不然就稱不上是優(yōu)中選精的貢品了。
        記者將從市場(chǎng)上隨機(jī)挑出的三種帶有“宮廷”“御膳”等字樣的產(chǎn)品，拿給專家辨別，結(jié)果無一例外，全部被拒于“宮門”之外。
        其中，一種自稱“宮廷貢米”的黑小米，包裝上煞有介事地講了這么一段故事：相傳乾隆皇帝有一天偕文武大臣到京郊巡視龍脈，不覺已是正午，乾隆腹中空蕩，饑餓難當(dāng)，礙于山中偏僻，無處飲食，只得拔足前行。忽見農(nóng)家小院種著青黑色的谷子，萬分欣喜，于是點(diǎn)名要吃。原先名不見經(jīng)傳的黑谷子，打這兒起就成了御用貢品，流傳至今。
        專家解釋說，這樣的傳說漏洞百出。例如，堂堂一國(guó)之君出行沒備午飯，要餓著肚子跋山涉水到村里找吃的。單憑這一點(diǎn)，就要給它的真?zhèn)未蛏弦粋�(gè)大大的問號(hào)。
        記者以此咨詢這一產(chǎn)品的銷售人員，她也說不出個(gè)原委來。幾經(jīng)追問，她干脆回答，故事都是編的。
        編故事的不僅這一家。另一件“宮廷栗子小窩頭”禮盒，這樣介紹自己的“身世”：清末八國(guó)聯(lián)軍攻陷北京，西太后慈禧逃往西安，一路顛簸，又累又餓，隨行太監(jiān)忙去住家找來窩頭給主子充饑云云。說得活靈活現(xiàn)，就是只字沒提自家產(chǎn)品的原料、做法等到底與宮廷有何關(guān)系，光靠故事的熱鬧蒙住消費(fèi)者。

　　辨真?zhèn)文�看名�?/p>

　　編故事偽造身世，只是手段之一。農(nóng)產(chǎn)品專家提醒市民，經(jīng)過調(diào)查，還有不少產(chǎn)品依傍同類商品的名氣，瞞天過海，因此在選購(gòu)時(shí)要格外擦亮眼睛。
        以專家列舉的近來名氣大增的“沁州黃”小米為例，走進(jìn)糧油批發(fā)市場(chǎng)，各式各樣的“沁州黃”小米層出不窮。有外埠運(yùn)來的，也有本地加工的，其中就有不少在包裝上打出類似“御膳”等字樣。
        記者采訪了十幾位前來購(gòu)買的消費(fèi)者，在他們的腦海里，大名鼎鼎的“沁州黃”已然和宮廷劃等號(hào)了。
        然而，查閱古時(shí)沁州相關(guān)縣志，清康熙、乾隆、光緒三個(gè)時(shí)期的《沁州志》物產(chǎn)篇中均沒有對(duì)“沁州黃”小米的記載。
        農(nóng)業(yè)專家告訴記者，說起“沁州黃”，人們常提這樣一段典故：清朝大臣吳閣老，聽說家鄉(xiāng)出了一種小米，名為“爬山糙”，就想親口品嘗以做證實(shí)。經(jīng)其品嘗，果見名不虛傳，就把“爬山糙”的名字改為“沁州黃”，并帶回皇宮進(jìn)貢給康熙皇帝，康熙品嘗之后亦贊不絕口。從此，“沁州黃”聲名大振，幾乎年年作為貢品，供給當(dāng)時(shí)的朝廷享用。
        其實(shí)，如今“沁州黃”名震全國(guó)，是當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)技術(shù)工作者精心培育的成果。上世紀(jì)80年代，他們將當(dāng)?shù)氐?ldquo;爬山糙”小米，提純復(fù)壯育出“沁州黃”，這才有了后來“全國(guó)最佳小米”的榮譽(yù)。
        因此，辨別農(nóng)產(chǎn)品是否有著宮廷淵源，聽故事、看名氣都是靠不住的。

　　建立名錄助辨真?zhèn)?/p>

　　市農(nóng)業(yè)綠色食品辦公室在全市調(diào)查的同時(shí)，也在著手建立一份京郊特產(chǎn)的名錄，將搜集到的、經(jīng)專家評(píng)審?fù)ㄟ^的名優(yōu)特產(chǎn)一一羅列，并公之于眾。
        該項(xiàng)目負(fù)責(zé)人向記者介紹說，這份名錄記載的其中一項(xiàng)，就是各產(chǎn)品的歷史傳承。從中，消費(fèi)者可以一目了然地追溯出它的歷史淵源，到底有沒有當(dāng)作過貢品，更要一點(diǎn)不含糊地寫清。
        農(nóng)業(yè)專家告訴記者，農(nóng)產(chǎn)品打“宮廷”招牌，無非是想增加產(chǎn)品的附加值。市場(chǎng)調(diào)查顯示，同樣重量的貢米相比普通米，價(jià)格平均要高出30%。這樣一來，冒牌貢品雖然質(zhì)量沒問題，但也在某種程度上誤導(dǎo)了消費(fèi)者，是一種不誠(chéng)信的表現(xiàn)。
        對(duì)于消費(fèi)者，專家也告誡說，不要過于迷信“宮廷”等宣傳語。隨著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技的發(fā)展，很多產(chǎn)品質(zhì)量足以比肩，甚至大大超越了過去的貢品，消費(fèi)時(shí)還應(yīng)更加理性地去選擇。

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——"宮廷"土特產(chǎn)九成系自封,北京將建立名錄助辨真?zhèn)?/p>