張家界老武魚頭簡介

    喜歡吃魚頭？那就去三角坪，《老武魚頭》，專門吃魚頭火鍋的地方，是一家很小的店，里面裝修成舊。菜單點菜就只有魚頭火鍋，最多來點蔬菜放鍋里刷刷，沒其他菜。不小會，服務員端上碩大鍋子。奶黃色的一大鍋濃湯，依稀能見白嫩魚肉，最上面撒的是滿滿一把香菜，如滾滾湘江橘子洲頭那一片翠綠。舀一口魚湯，吹鄒一勺湯水，待其微涼，含在口中，細細品味。好吃。再趕緊夾魚頭鰓邊嫩肉，送入口中，酸酸麻麻辣辣，再沖口一句：好吃。
    吃完魚頭后還可以和店家要面條放下去煮來吃，集結魚湯的精華，更美味。

——張家界老武魚頭簡介